منتدى الهاشمية

منتدى الهاشمية (http://www.alhashemih.com/vb/index.php)
-   مطبخ الهاشمية (http://www.alhashemih.com/vb/forumdisplay.php?f=40)
-   -   فطيرة التفاح (http://www.alhashemih.com/vb/showthread.php?t=12698)

الهاشمية القرشية 03-13-2013 11:48 AM

فطيرة التفاح
 


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:017: بنوتات

جبت لكم فطائر التفاح جربوهاا وأدعوا لي

المقادير

للعجينة :

6 حبات كيري .
1 إصبع زبده بحرارة الغرفة .
4/1 1 كأس دقيق منخول .

الحشوة :

3 تفاحات مبشورة .
4/3 كأس سكر .
1 ملعقة صغيرة مسحوق قرفة .
قطرات من عصير الليمون .

الطريقة :

نضع الكيري والزبدة في العجانة ونخلط جيداً .
نضع الدقيق على الخليط السابق ونعجن جيداً .
نحضر الحشوة بوضع جميع مقاديرها في صينية تيفال ووضعها على النار مع التحريك المستمر حتى يجف مائها .
نفرد العجينة حتى تصبح رقيقة نوعاً ما ثم نقطعها بالكأس على هيئة دوائر .
نحشي كل دائرة بالحشو ثم نغطيها بدائرة عجين أخرى مع رص أطرافها .
نقطع الزائد من الدائرة المحشوة بالكأس مرة أخرى .
نرش على وجهها القرفة .
نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تشقر قليلاً ثم نحمرها تحمير خفيف جداً يميل للبياض (مثل الغريبة) ثم نرش عليها سكر البودرة .

وإن شاء الله تنال إعجابكم

طبعا الطريقة منقولة من النت وما جربتها بس لأني أحب فطائر التفاح فرحت بالطريقة ونقلتها هنا .


ناطق العبيدي 05-31-2013 02:46 PM

رد: فطيرة التفاح
 


كل الأوقات هي بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 02:00 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.

vEhdaa 1.1 by rKo ©2009